民國107年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第19題
每天熱量攝取高於身體需求量的300 大卡,約多少天後即可增加1 公斤?
題目
每天熱量攝取高於身體需求量的300 大卡,約多少天後即可增加1 公斤?
- (1) 20 天
- (2) 35 天
- (3) 25 天
- (4) 15 天
官方答案
(3) 25 天
解析
計算公式：多餘熱量累積 ÷ 每公斤體脂肪所需熱量。1 公斤體脂肪約需 7700 大卡，每天多攝取 300 大卡，則 7700 ÷ 300 ≒ 25.7 天，約 25～26 天可增加 1 公斤。選項中 25 天最接近。15 天、20 天累積熱量不足 7700 大卡，35 天則已超過，故選 25 天。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。