民國111年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第62題
下列何者為熱帶水果?
題目
下列何者為熱帶水果?
- (1) 鳳梨
- (2) 水蜜桃
- (3) 草莓
- (4) 蘋果
官方答案
(1) 鳳梨
解析
鳳梨原產於熱帶地區，性喜高溫，生育適溫約在20℃以上，屬於典型的熱帶水果。水蜜桃、草莓與蘋果都屬溫帶果樹，需要低溫累積才能正常開花結果，在台灣多於冬季或高海拔涼爽地區栽培。因此四者之中只有鳳梨屬於熱帶水果，故選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國111年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第62題
下列何者為熱帶水果?
(1) 鳳梨
鳳梨原產於熱帶地區，性喜高溫，生育適溫約在20℃以上，屬於典型的熱帶水果。水蜜桃、草莓與蘋果都屬溫帶果樹，需要低溫累積才能正常開花結果，在台灣多於冬季或高海拔涼爽地區栽培。因此四者之中只有鳳梨屬於熱帶水果，故選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。