民國114年 第2梯次 延期考區 西餐烹調丙級 學科
第17題
廚房生產設備器具,其主要電壓為幾伏特?
題目
廚房生產設備器具,其主要電壓為幾伏特?
- (1) 110V,220V
- (2) 110V,210V
- (3) 120V,230V
- (4) 130V,240V
官方答案
(1) 110V,220V
解析
台灣一般廚房生產設備與器具主要使用110V與220V兩種電壓：110V供照明、插座及小型器具，220V供電爐、烤箱、油炸機等大功率加熱設備。210V、230V、240V不是本地通用標稱電壓，因此選110V、220V。設備銘牌應確認電壓，並搭配正確插座與接地。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。