民國114年 第2梯次 延期考區 西餐烹調丙級 學科
第35題
依據食品安全衛生管理法,對食品業者所為之稽查由何機關負責?
題目
依據食品安全衛生管理法,對食品業者所為之稽查由何機關負責?
- (1) 各縣市衛生局
- (2) 經指定之研究機構
- (3) 勞動部
- (4) 行政院衛生福利部食品藥物管理署
官方答案
(1) 各縣市衛生局
解析
依食品安全衛生管理法，中央主管機關為衛生福利部，地方主管機關為直轄市、縣（市）政府；該法第22條明定，直轄市、縣（市）主管機關應執行食品業者之稽查、輔導及抽驗。故對食品業者之日常稽查係由各縣市衛生局負責，選項1正確。選項4食藥署為中央執行單位，辦理政策與重大案件，非地方日常稽查主體；選項3勞動部主管勞動事務，選項2研究機構不負稽查職責。
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