民國108年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第9題
有關半球形包種茶團揉過程,機械設備的使用順序何者正確?
題目
有關半球形包種茶團揉過程,機械設備的使用順序何者正確?
- (1) 布球揉捻機→解塊機→束包機
- (2) 束包機→布球揉捻機→解塊機
- (3) 解塊機→布球揉捻機→束包機
- (4) 束包機→解塊機→布球揉捻機
官方答案
(2) 束包機→布球揉捻機→解塊機
解析
半球形包種茶（凍頂烏龍型）團揉流程為：先以「束包機」將茶葉包成布球 → 進「布球揉捻機」揉捻成型 → 再經「解塊機」打散團塊 → 重複束包、揉捻、解塊數次，故單循環設備順序為束包機→布球揉捻機→解塊機。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。