民國110年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第2題
下列關於甲種乾燥機性能與操作,何者敘述不正確?
題目
下列關於甲種乾燥機性能與操作,何者敘述不正確?
- (1) 啟動時先開啟燃燒機再啟動送風機
- (2) 需等溫度到達時始可放入茶葉
- (3) 使用前無需清理內部
- (4) 主要燃料為柴油、瓦斯等
官方答案
(3) 使用前無需清理內部
解析
甲種乾燥機操作規範：(1)啟動順序應先開送風機建立氣流，再啟動燃燒機，避免局部過熱引發火災；(2)必須待爐溫穩定達設定值才可投料；(3)每次使用前務必清理爐膛、輸送帶殘葉雜質，防止異味、發霉、火患；(4)主流燃料確為柴油、液化石油氣或天然氣。故選項 3 「使用前無需清理內部」明顯錯誤。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。