民國110年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第50題
操作殺菁機時若殺菁筒不轉動時,應檢查
題目
操作殺菁機時若殺菁筒不轉動時,應檢查
- (1) 時間控制錶
- (2) 溫度控制錶
- (3) 馬達
- (4) 瓦斯供應系統
官方答案
(3) 馬達
解析
殺菁筒不轉動屬於傳動或動力系統異常，應先檢查馬達是否通電、是否故障，以及傳動皮帶是否鬆脫。時間控制錶只負責設定殺菁時間，溫度控制錶與瓦斯供應系統則影響加熱溫度，三者都不會直接造成滾筒停止轉動，因此正解為馬達。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。