民國111年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第16題
於新北市文山茶區主要種植俗稱『種仔』為茶樹何種品種?
題目
於新北市文山茶區主要種植俗稱『種仔』為茶樹何種品種?
- (1) 青心烏龍
- (2) 臺茶12 號
- (3) 四季春
- (4) 大蔓種
官方答案
(1) 青心烏龍
解析
新北市文山茶區（坪林、石碇一帶）傳統核心品種為「青心烏龍」（俗稱種仔），適合北部多雨霧氣重氣候，製成文山包種茶具蘭花香與清甜滋味。四季春（台茶13號）雖近年普及但非傳統「種仔」；台茶12號（青心柑仔）為台茶育成品種編碼，文山區較少種植；大蔓種屬大葉種紅茶品種。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。