民國111年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第39題
下列何種茶樹葉片內折角度最大?
題目
下列何種茶樹葉片內折角度最大?
- (1) 臺茶18 號
- (2) 青心柑仔
- (3) 臺茶8 號
- (4) 四季春
官方答案
(2) 青心柑仔
解析
茶樹品種間葉片形態各異，葉片內折（葉身向上捲折成槽狀）程度為品種識別特徵之一。青心柑仔為臺灣地方品種，其葉片內折角度大、葉面明顯向上折合呈槽形，較臺茶18號、臺茶8號、四季春等品種更為顯著。故本題答案為青心柑仔。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。