民國114年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第41題
針對鋁箔積層袋之包裝材料,下列敘述何者正確?
題目
針對鋁箔積層袋之包裝材料,下列敘述何者正確?
- (1) 運輸過程中不會造成茶葉擠壓破損
- (2) 價格較 PE 袋便宜
- (3) 不透光,防濕、阻氧性極佳
- (4) 不能進行真空或脫氧劑處理
官方答案
(3) 不透光,防濕、阻氧性極佳
解析
鋁箔積層袋由鋁箔與塑膠膜貼合而成，具不透光、防濕與阻氧性極佳的特性，可有效防止茶葉吸濕、氧化及光線造成的劣變，並可配合真空或脫氧劑包裝。其材料與製造成本較PE袋高；鋁箔袋雖較挺硬，仍無法完全避免運輸過程中的擠壓破損，故僅第3項正確。
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