民國115年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第31題
依我國食品衛生管理法規定,用來沖泡且不含其他原料或食品添加物之茶葉,下列何者不是強制性 標示事項?
題目
依我國食品衛生管理法規定,用來沖泡且不含其他原料或食品添加物之茶葉,下列何者不是強制性 標示事項?
- (1) 營養標示
- (2) 品名
- (3) 有效日期
- (4) 製造者
官方答案
(1) 營養標示
解析
依《食品衛生管理法》第22條及「預包裝食品標示準則」，純茶葉屬免辦營養標示產品（附表三）。強制標示：品名、淨重、有效日期、製造廠名址、原產地、批號等。營養標示非強制。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。