民國100年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第20題
一瓶德國Q . b . A 級( Q u a l i t a t s w e i n b e s t i m m t e r A n b a u g e b i…
題目
一瓶德國Q . b . A 級( Q u a l i t a t s w e i n b e s t i m m t e r A n b a u g e b i e t e ) 白葡萄酒酒精濃度為11 % A l c 。請問這瓶白葡萄酒在釀造的時候,每公升最少加入多少公克的糖?
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- (2) 28 g
- (3) 38 g
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官方答案
(2) 28 g