民國100年 第2梯次 飲料調製乙級 學科

第36題

餐具塗抹試驗之檢測項目,不包括下列何者?

題目

餐具塗抹試驗之檢測項目,不包括下列何者?

  1. (1) 大腸桿菌
  2. (2) 油脂
  3. (3) 清潔劑
  4. (4) 總生菌數

官方答案

(4) 總生菌數

官方資料