民國100年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第76題
顧客點了一杯D o u b l e V o d k a L i m e O n t h e R o c k s ,調製時
題目
顧客點了一杯D o u b l e V o d k a L i m e O n t h e R o c k s ,調製時
- (1) V o d k a & L i m e J u i c e D o u b l e S h o t
- (2) L i m e J u i c e D o u b l e S h o t
- (3) V o d k a D o u b l e S h o t
- (4) I c e C u b e D o u b l e U p
官方答案
(3) V o d k a D o u b l e S h o t
解析
Double Vodka Lime On The Rocks 表示：基酒伏特加加倍、青檸汁正常量、加冰塊岩石杯供應。調酒術語中 Double 修飾的是基酒，非混合材料或冰塊。選項1錯把青檸汁也加倍；選項2只有青檸汁加倍；選項4錯將冰塊加倍，均不符標準配方定義。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。