民國101年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第48題
法國哪一個產區的葡萄酒,瓶身最細長?
題目
法國哪一個產區的葡萄酒,瓶身最細長?
- (1) S a v o i e
- (2) C h a b l i s
- (3) B o r d e a u x
- (4) A l s a c e
官方答案
(4) A l s a c e
解析
法國Alsace（阿爾薩斯）產區葡萄酒使用特有的「阿爾薩斯瓶」（flûte d'Alsace），瓶身細長高身、頸長、多為綠色，與鄰近德國摩澤爾瓶型相似。Chablis使用勃根地斜肩瓶；Bordeaux為典型直肩瓶；Savoie雖有細長瓶型但論代表性與纖細程度仍以Alsace最著名。故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。