民國103年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第20題
不小心將熱飲灑到顧客身上,下列步驟何者錯誤?
題目
不小心將熱飲灑到顧客身上,下列步驟何者錯誤?
- (1) 將傷患部份泡浸冷水中
- (2) 帶顧客去沖冷水
- (3) 用面紙將患部蓋住緊急送醫
- (4) 將顧客衣服解開
官方答案
(3) 用面紙將患部蓋住緊急送醫
解析
燙傷急救原則為「沖、脫、泡、蓋、送」。應立即以流動冷水沖淋或浸泡患部降溫，並解開周圍衣物散熱（選項1、2、4正確）。選項3「用面紙將患部蓋住緊急送醫」錯誤：面紙非無菌，且未先充分冷卻即送醫，違反先降溫原則；正確應以乾淨紗布覆蓋。故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。