民國103年 第3梯次 飲料調製乙級 學科

第30題

餐具塗抹試驗之檢測項目,不包括下列何者?

題目

餐具塗抹試驗之檢測項目,不包括下列何者?

  1. (1) 油脂
  2. (2) 總生菌數
  3. (3) 大腸桿菌
  4. (4) 清潔劑

官方答案

(2) 總生菌數

官方資料