民國103年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第31題
生啤酒的英文為
題目
生啤酒的英文為
- (1) D r a u g h t
- (2) B o t t l e d
- (3) S t i l l
- (4) S p a r k l i n g
官方答案
(1) D r a u g h t
解析
生啤酒指未經高溫殺菌、以桶裝或槽儲方式保存，於吧檯以打酒機現場打入杯中的啤酒，英文為Draught beer（亦常拼作Draft）。Bottled beer為瓶裝啤酒；Still指無氣（靜止）飲料，如Still water；Sparkling指含氣飲料，如氣泡水、氣泡酒。三者皆非生啤酒之英文，故選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。