民國104年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第23題
T a f e l w e i n 是指哪一個國家的佐餐酒?
題目
T a f e l w e i n 是指哪一個國家的佐餐酒?
- (1) 西班牙
- (2) 德國
- (3) 義大利
- (4) 葡萄牙
官方答案
(2) 德國
解析
Tafelwein是德國佐餐酒（Table Wine）等級用語，為德國葡萄酒分級中最基礎的一般餐酒等級，類似法國Vin de Table。西班牙稱Vino de Mesa、義大利稱Vino da Tavola、葡萄牙稱Vinho de Mesa，故Tafelwein所指為德國佐餐酒。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。