民國105年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第38題
下列敘述何者錯誤?
題目
下列敘述何者錯誤?
- (1) 女性較男性容易酒醉
- (2) 肝臟比腸壁先分解酒精
- (3) 酒精會使身體內反利尿荷爾蒙抑制利尿
- (4) 酒精可以是一種藥物
官方答案
(2) 肝臟比腸壁先分解酒精
解析
酒精吸收主要在胃部（20%）與小腸（80%）經腸壁進入血液，隨血液流向肝臟由酒精脱氫酶分解；肝臟並非比腸壁「先」分解。選項 1 正確（女性體脂高、水分低、脫氫酶活性低）；選項 3 正確（酒精抑制抗利尿激素 ADH 釋放，致利尿）；選項 4 正確（酒精屬中樞神經抑制劑，具藥理作用）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。