民國105年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第49題
H o t C o c k t a i l 會用到的酒杯是
題目
H o t C o c k t a i l 會用到的酒杯是
- (1) H u r r i c a n e
- (2) S h o t G l a s s
- (3) B e e r M u g
- (4) T o d d y G l a s s
官方答案
(4) T o d d y G l a s s
解析
Hot Cocktail（熱調酒）傳統上使用耐熱玻璃杯，即 Toddy Glass（托第杯/熱飲杯），其設計耐高溫且具把手，適合盛裝熱紅酒、熱威士忌等熱飲。Hurricane Glass 為颶風杯，用於水果冰沙類長飲；Shot Glass 為單杯量酒器；Beer Mug 為啤酒杯，皆不適用熱飲服務。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。