民國106年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第23題
以下酒單中,哪個品牌不是S c o t c h ?
題目
以下酒單中,哪個品牌不是S c o t c h ?
- (1) B l a c k & W h i t e
- (2) I . W . H a r p e r
- (3) 1801
- (4) F a m o u s G r o u s e
官方答案
(2) I . W . H a r p e r
解析
本題考蘇格蘭威士忌（Scotch）品牌辨識。Black & White（黑與白）、Famous Grouse（威雀）均為蘇格蘭調和威士忌品牌；1801 為蘇格蘭威士忌廠牌之一。I.W. Harper 為美國肯塔基波本威士忌（Bourbon）品牌，產於美國而非蘇格蘭，不屬 Scotch Whisky 定義範圍（須在蘇格蘭境內蒸餾熟成）。題目問「不是 Scotch」者，正確為 I.W. Harper，選 2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。