民國106年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第13題
G r a p p a 的主要生產國家是
題目
G r a p p a 的主要生產國家是
- (1) 法國
- (2) 德國
- (3) 西班牙
- (4) 義大利
官方答案
(4) 義大利
解析
Grappa為義大利傳統蒸餾酒，以釀酒後剩餘之葡萄皮、種子、果梗（pomace）為原料蒸餾而成，屬義大利特有地理標誌產品；法國對應產品為Marc，德國為Tresterbrand，西班牙為Orujo。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。