民國106年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第63題
下列何者是西班牙所生產的酒?
題目
下列何者是西班牙所生產的酒?
- (1) R i o j a
- (2) G r a p p a
- (3) S h e r r y
- (4) p o r t
官方答案
(1) R i o j a、(3) S h e r r y
解析
Rioja 是西班牙著名的紅酒產區，以 Tempranillo 等葡萄釀造；Sherry 是西班牙安達魯西亞地區生產的加烈酒。Grappa 是義大利以葡萄渣蒸餾而成的烈酒，Port 則是葡萄牙杜羅河區的加烈葡萄酒。依產地判斷，屬於西班牙的酒是 Rioja 與 Sherry；產地標示是辨識酒類的重要依據。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。