民國106年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第64題
下列何者不屬於C o g n a c
題目
下列何者不屬於C o g n a c
- (1) C h a b o t
- (2) S a m a l e n s
- (3) L o u i s R o y e r
- (4) R e m y M a r t i n
官方答案
(1) C h a b o t、(2) S a m a l e n s
解析
Cognac 必須產於法國干邑區，並以指定葡萄品種蒸餾、經橡木桶熟成。Louis Royer 與 Rémy Martin 都是著名干邑品牌；Chabot 與 Samalens 則是法國雅馬邑（Armagnac）品牌，產區與蒸餾方式不同，不屬於 Cognac。因此本題應選 Chabot 與 Samalens。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。