民國106年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第76題
下列何者不是V o d k a 的品牌
題目
下列何者不是V o d k a 的品牌
- (1) L a m b ' s
- (2) A b s o l u t
- (3) S t o l i c h n a y a
- (4) B a c a r d i
官方答案
(1) L a m b ' s、(4) B a c a r d i
解析
選項1（Lamb's）錯在它是「蘭姆酒」品牌——Lamb's Navy Rum 為英國調和蘭姆酒，並非伏特加。選項4（Bacardí）同為「蘭姆酒」品牌（百加得蘭姆酒），亦非伏特加。兩者皆為蘭姆酒（以甘蔗為原料），故本題選其為「不是伏特加品牌」。選項2（Absolut）為瑞典知名伏特加品牌，以小麥釀製。選項3（Stolichnaya，中文常譯「紅牌」或「斯大林卡亞」）為俄羅斯伏特加品牌，以穀物釀製並經活性炭過濾。伏特加（Vodka）特徵為無色透明、中性風味、酒精約40%，與蘭姆酒的甘蔗糖蜜原料及明顯蔗香明顯不同，故可據原料與品牌歸屬判斷。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。