民國107年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第21題
下列哪一瓶是墨西哥的Mezcal 酒?
題目
下列哪一瓶是墨西哥的Mezcal 酒?
- (1) Monte Alban
- (2) Sauza
- (3) Two Fingers
- (4) Ole
官方答案
(1) Monte Alban
解析
Mezcal（梅斯卡尔酒）為墨西哥特產蒸餾酒，以龍舌蘭科植物為原料，主要產於瓦哈卡（Oaxaca）。Monte Alban（蒙特阿爾萬）是當地最具代表性的 Mezcal 品牌之一。Sauza、Two Fingers、Ole 均為墨西哥 Tequila（龍舌蘭酒）品牌，屬 Mezcal 的近親但分類不同（Tequila 僅能用藍色龍舌蘭且產區受限）。故答案為 1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。