民國107年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第41題
為了節能及兼顧冰箱的保溫效果,下列何者是錯誤或不正確的做法?
題目
為了節能及兼顧冰箱的保溫效果,下列何者是錯誤或不正確的做法?
- (1) 冰箱內上下層間不要塞滿,以利冷藏對流
- (2) 冰箱內食物擺滿塞滿,效益最高
- (3) 冰箱門的密封壓條如果鬆弛,無法緊密關門,應儘速更新修復
- (4) 食物存放位置紀錄清楚,一次拿齊食物,減少開門次數
官方答案
(2) 冰箱內食物擺滿塞滿,效益最高
解析
冰箱節能與保溫的正確做法為保持冷空氣對流、減少開門次數、維持門封密合。選項2「食物擺滿塞滿，效益最高」錯誤：塞滿會阻礙冷空氣循環，使壓縮機負載增加、耗電且冷度不均，既費能又影響保溫。選項1保留空間利於對流為正確；選項3門封鬆弛應儘速修復正確；選項4記錄位置一次拿齊、減少開門正確。題目問錯誤或不正確做法，故選2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。