民國107年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第70題
一般而言,可以創造酒吧營業額的節日有哪些?
題目
一般而言,可以創造酒吧營業額的節日有哪些?
- (1) Valen tine 情人節
- (2) New year's Eve 跨年
- (3) Moon Festival 中秋節
- (4) Easter 復活節
官方答案
(1) Valen tine 情人節、(2) New year's Eve 跨年
解析
酒吧屬夜間社交場所，營業額易受西方節慶與聚餐文化帶動。情人節（Valentine's Day）是情侶約會高峰，調酒與氣氛飲品需求大增；跨年（New Year's Eve）則有倒數狂歡、派對飲酒習慣，是酒吧全年最旺檔期之一，兩者皆能明顯創造營業額。相對地，中秋節（Moon Festival）在台灣多以家庭烤肉、團圓為主，外食與酒吧消費偏低；復活節（Easter）在台灣並非具消費號召力的節慶，酒吧甚少針對其推出活動。故能穩定創造酒吧營業額者為情人節與跨年，選1、2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。