民國107年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第66題
關於雞尾酒的基酒,下列何者正確?
題目
關於雞尾酒的基酒,下列何者正確?
- (1) Stinger -Brandy
- (2) Blue Bird-Gin
- (3) Kamikaze-Light Rum
- (4) Go lden Rico-Vodka
官方答案
(1) Stinger -Brandy、(2) Blue Bird-Gin、(4) Go lden Rico-Vodka
解析
Stinger由白蘭地（Brandy）加白色薄荷酒調製，基酒為Brandy，選項1正確。Blue Bird（藍鳥）以琴酒（Gin）為基酒，搭配藍柑香酒與檸檬汁，選項2正確。Golden Rico以伏特加（Vodka）為基酒，選項4正確。選項3錯誤：Kamikaze（神風特攻隊）基酒為伏特加（Vodka）而非Light Rum，配方為Vodka＋三重蒸餾橙酒（Triple Sec）＋萊姆汁。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。