民國108年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第56題
Fizz 類的雞尾酒,最後須加入的Carbonated Water 為
題目
Fizz 類的雞尾酒,最後須加入的Carbonated Water 為
- (1) Club Soda
- (2) Lemonade
- (3) Root Beer
- (4) Ginger Ale
官方答案
(1) Club Soda
解析
Fizz 類雞尾酒（如 Gin Fizz、Tom Collins 等）調製時，最後加入碳酸水（Carbonated Water）增添氣泡與清爽口感，所稱碳酸水即 Club Soda（蘇打水、氣泡水）。Lemonade 為檸檬汽水且含糖；Root Beer 為根汁汽水；Ginger Ale 為薑汁汽水，皆含糖分與風味，非單純碳酸水。故 Fizz 最後加入者為 Club Soda。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。