民國109年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第65題
法國葡萄酒的標籤上,產區標示分別為Bordeaux、Médoc、Margaux,試問一般而言,何者的等 級為高?
題目
法國葡萄酒的標籤上,產區標示分別為Bordeaux、Médoc、Margaux,試問一般而言,何者的等 級為高?
- (1) Médoc 高於Margaux
- (2) Margaux 高於Bordeaux
- (3) Bordeaux 高於Médoc
- (4) Margaux 高於 Médoc
官方答案
(2) Margaux 高於Bordeaux、(4) Margaux 高於 Médoc
解析
法國波爾多葡萄酒採分級標示，產區範圍越小通常表示等級越高。Bordeaux 為大區級（地區性）產區標示，範圍最廣；Médoc 是波爾多左岸的次產區，等級高於 Bordeaux；Margaux 則是 Médoc 內的村莊級（公社級）產區，更為具體，等級又高於 Médoc。故等級高低為 Margaux＞Médoc＞Bordeaux。選項2（Margaux 高於 Bordeaux）與選項4（Margaux 高於 Médoc）正確；選項1、3次序相反而錯誤。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。