民國109年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第77題
關於葡萄酒分級的縮寫,下列何者錯誤
題目
關於葡萄酒分級的縮寫,下列何者錯誤
- (1) 義大利:D.O.I.C.
- (2) 德國:Q.m.P.
- (3) 法國:I.G.P.
- (4) 葡萄牙:D. O.C.G.
官方答案
(1) 義大利:D.O.I.C.、(4) 葡萄牙:D. O.C.G.
解析
義大利葡萄酒分級為DOC（Denominazione di Origine Controllata）與DOCG，題目寫D.O.I.C.為錯誤縮寫，故選項1錯。葡萄牙分級為DOC（Denominação de Origem Controlada），DOCG為義大利最高級（保證法定產區），題目將DOCG歸於葡萄牙亦錯，故選項4錯。德國Q.m.P.（Qualitätswein mit Prädikat，特級優質酒）與法國IGP（Indication Géographique Protégée，原VdP）縮寫皆正確。因此錯誤者為1與4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。