民國110年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第23題
下列有關更年期婦女營養之敘述何者正確?
題目
下列有關更年期婦女營養之敘述何者正確?
- (1) 應避免攝取含有天然雌激素之食物,如黃豆類及其製品等
- (2) 飲水量過少可能增加尿道感染的風險,建議每日至少補充15 杯(每杯240 毫升)以上的水分
- (3) 每天日曬20 分鐘有助於預防骨質疏鬆
- (4) 多吃紅肉少吃蔬果,可以補充鐵質又能預防心血管疾病的發生
官方答案
(3) 每天日曬20 分鐘有助於預防骨質疏鬆
解析
更年期婦女因雌激素下降導致骨質流失，每天日曬 15-20 分鐘可促進皮膚合成維生素 D3，增進鈣吸收，預防骨質疏鬆為正確衛教觀念。選項1 大豆異黃酮屬植物雌激素，適量攝取有助緩解更年期症狀，非需避免；選項2 建議每日飲水 2000-2500 c.c.（約 8-10 杯 240ml），15 杯（3600ml）過量且無依據；選項4 紅肉飽和脂肪高，多吃反而增加心血管風險，應建議多攝蔬果全穀。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。