民國111年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第10題
為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物
題目
為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物
- (1) 可以攜入作業場所
- (2) 可以留在身邊
- (3) 可以幫忙看門
- (4) 應予管制
官方答案
(4) 應予管制
解析
依《食品安全衛生管理法》第 12 條及《優良衛生規範（GHP）》，餐飲作業場所應防止寵物（貓、狗）進入或停留，以避免毛髮、排泄物、寄生蟲污染食品，故應予管制（禁止進入）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。