民國111年 第3梯次 飲料調製乙級 學科

第65題

關於德國葡萄酒,下列敘述何者是正確的?

題目

關於德國葡萄酒,下列敘述何者是正確的?

  1. (1) 主要品種為Riesling
  2. (2) 等級分類是依據葡萄的糖度
  3. (3) 酒標上若出現品種名稱,表示該酒至少使用該品種75%以上
  4. (4) 葡萄酒瓶多屬球棒型,又稱之為削肩型酒瓶

官方答案

(1) 主要品種為Riesling、(2) 等級分類是依據葡萄的糖度、(4) 葡萄酒瓶多屬球棒型,又稱之為削肩型酒瓶

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