民國112年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第55題
法國哪一個產區的葡萄酒,瓶身最細長?
題目
法國哪一個產區的葡萄酒,瓶身最細長?
- (1) Savoie
- (2) Chablis
- (3) Alsace
- (4) Bordeaux
官方答案
(3) Alsace
解析
阿爾薩斯產區傳統使用高細長的「法國高脚瓶」，瓶身修長優雅，此為該產區法定瓶型特徵。薩伏瓦多用綠色較矮瓶；夏布利屬勃根第北部，使用勃根第瓶（較寬肩）；波爾多產區使用直身高肩的波爾多瓶，瓶身較粗壯，故最細長者為阿爾薩斯瓶。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。