民國113年 第3梯次 飲料調製乙級 學科

第74題

關於酒吧酒單的設計,下列敘述何者正確?

題目

關於酒吧酒單的設計,下列敘述何者正確?

  1. (1) 最好每年更新一次,以反應季節變化
  2. (2) 儘量在每款酒的說明內,標示酒精度數
  3. (3) 價格由低至高
  4. (4) 編排順序可為雞尾酒→葡萄酒→烈酒

官方答案

(2) 儘量在每款酒的說明內,標示酒精度數、(3) 價格由低至高、(4) 編排順序可為雞尾酒→葡萄酒→烈酒

官方資料