民國113年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第76題
下列哪些雞尾酒是屬於shot drinks?
題目
下列哪些雞尾酒是屬於shot drinks?
- (1) margarita
- (2) B-52
- (3) Porto Flip
- (4) Pousse-cafe
官方答案
(2) B-52、(4) Pousse-cafe
解析
Shot drinks 是以少量（約 30–60 ml）直接飲用、常於 shot glass 中呈現的調酒。B-52 為經典分層 shot，Pousse-café 為分層 after-dinner shot；Margarita 為標準雞尾酒（margarita glass），Porto Flip 屬 Flip 類調酒，故不屬於 shot drinks。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。