100 克的食物,下列何者所含脂肪量最低?

題目

(2) 蝦仁

依食物營養成分資料庫（衛福部/美國USDA），每100公克可食部脂肪含量約：蝦仁0.5~1.5公克、去皮雞腿肉約8~10公克、瘦豬腱約5~8公克、牛腩（含脂肪）約15~25公克。蝦仁為高蛋白低脂海產，脂肪含量顯著低於三種紅肉與家禽部位。

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