民國114年 第3梯次 飲料調製乙級 學科

第42題

下列何字與Wine Steward 一樣,均為葡萄酒侍酒師之意?

題目

下列何字與Wine Steward 一樣,均為葡萄酒侍酒師之意?

  1. (1) Decanter
  2. (2) Sommelier
  3. (3) Bartender
  4. (4) Captain

官方答案

(2) Sommelier

解析

Wine Steward 指專職負責葡萄酒服務與管理的侍酒師，法文為 Sommelier，兩者意義相同。Decanter 是醒酒器；Bartender 是吧檯調酒師；Captain 是餐飲領班，皆非侍酒師之意。故正確答案為2。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

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