民國114年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第43題
為了節能及兼顧冰箱的保溫效果,下列何者是錯誤或不正確的做法?
題目
為了節能及兼顧冰箱的保溫效果,下列何者是錯誤或不正確的做法?
- (1) 食物存放位置紀錄清楚, 一次拿齊食物,減少開門次數
- (2) 冰箱門的密封壓條如果鬆弛,無法緊密關門,應儘速更新修復
- (3) 冰箱內食物擺滿塞滿,效益最高
- (4) 冰箱內上下層間不要塞滿,以利冷藏對流
官方答案
(3) 冰箱內食物擺滿塞滿,效益最高
解析
節能與保溫的正確做法包括：清楚紀錄食物位置、一次拿齊以減少開門次數；門封壓條鬆弛應儘速更新以防冷氣外洩；食物不塞滿、保留上下層間隙以利冷空氣對流。選項3「冰箱內食物擺滿塞滿，效益最高」錯誤，因塞滿會阻礙對流、增加壓縮機負擔且保溫變差，故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。