民國114年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第77題
下列何者不是Spirits List 內容,在進行歸類時常見的方式?
題目
下列何者不是Spirits List 內容,在進行歸類時常見的方式?
- (1) 調酒方式排列
- (2) 以價位排列
- (3) 以杯形分類
- (4) 以原產國分類
官方答案
(1) 調酒方式排列、(3) 以杯形分類
解析
Spirits List（烈酒單）歸類時，常見方式包括依原產國分類（如俄羅斯伏特加、蘇格蘭威士忌）、依價位排列（高到低或低到高），亦可依字母或酒種排列，故選項2、4為常見方式，不選。選項1「依調酒方式排列」係雞尾酒酒單（Cocktail List）的歸類邏輯，烈酒單重在酒品本身而非調製法，非其常見歸類；選項3「以杯形分類」同樣不適用於烈酒單的內容組織。故非烈酒單常見歸類方式者為選項1與選項3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。