民國101年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第14題
有關不銹鋼工作吧檯的優點,下列何者為非
題目
有關不銹鋼工作吧檯的優點,下列何者為非
- (1) 易於清理
- (2) 耐腐蝕
- (3) 使用年限很長
- (4) 易生銹
官方答案
(4) 易生銹
解析
不鏽鋼工作吧檯的優點包含易於清理、耐腐蝕、使用年限長。選項 1、2、3 皆為其優點；選項 4「易生鏽」恰與不鏽鋼特性相反，不鏽鋼因含鉻形成緻密氧化膜而具抗鏽性，故「易生鏽」並非優點。題目問「何者為非」，即選出不符合優點之敘述，答案為 4。吧檯選用不鏽鋼正是因其衛生、耐用且不易鏽蝕。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。