民國101年 第4梯次 飲料調製丙級 學科
第48題
下列何者是有酒精飲料?
題目
下列何者是有酒精飲料?
- (1) 純真可樂達( V i r g i n P i n a C o l a d a )
- (2) 龍舌蘭日出( T e q u i l a S u n r i s e )
- (3) 雪莉登波( S h i r l e y T e m p l e )
- (4) 純真瑪莉( V i r g i n M a r y )
官方答案
(2) 龍舌蘭日出( T e q u i l a S u n r i s e )
解析
『Virgin』與『Shirley Temple』均為無酒精飲料的代稱：純真可樂達不含蘭姆酒、純真瑪莉不含伏特加、雪莉登波為薑汁汽水加紅石榴糖漿，三者皆無酒精。龍舌蘭日出（Tequila Sunrise）以龍舌蘭酒（Tequila）為基酒，搭配柳橙汁與紅石榴糖漿，屬有酒精雞尾酒。故選 2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。