民國102年 第1梯次 飲料調製丙級 學科
第7題
每次調製飲料時,都能使用哪種器具,較能達到成本控制的目的?
題目
每次調製飲料時,都能使用哪種器具,較能達到成本控制的目的?
- (1) 隔冰器( S t r a i n e r )
- (2) 攪拌棒( S t i r r e r )
- (3) 量酒器( J i g g e r )
- (4) 公杯(C a r a f e )
官方答案
(3) 量酒器( J i g g e r )
民國102年 第1梯次 飲料調製丙級 學科
第7題
每次調製飲料時,都能使用哪種器具,較能達到成本控制的目的?
(3) 量酒器( J i g g e r )