民國102年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第12題
如果餐廳有收取開瓶費之規定時,應如何處理才算正確?
題目
如果餐廳有收取開瓶費之規定時,應如何處理才算正確?
- (1) 直接加入帳單
- (2) 結帳時才說
- (3) 想到再說
- (4) 事先告知顧客
官方答案
(4) 事先告知顧客
解析
依消費者保護法與公平交易法規定，餐廳若有收取開瓶費、服務費或最低消費等額外費用，必須於明顯處揭示或事先告知消費者，才能合法收取。若未事先告知而直接加入帳單，屬於強制消費或不當交易行為，消費者有權拒付。選項 1 直接加入帳單、選項 2 結帳時才說、選項 3 想到再說，均違反預先告知義務，易引發糾紛。正確做法為選項 4：於進場、點餐或菜單上明確標示並口頭告知，確保消費者知情同意。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。