民國102年 第3梯次 飲料調製丙級 學科
第78題
食品衛生檢驗之方法依國家標準,無國家標準者由那一機關公告?
題目
食品衛生檢驗之方法依國家標準,無國家標準者由那一機關公告?
- (1) 市政府
- (2) 省政府
- (3) 中央主管機關
- (4) 縣政府
官方答案
(3) 中央主管機關
解析
依《食品安全衛生管理法》規定，食品之衛生檢驗方法應依國家標準（CNS）為之；若無國家標準者，由中央主管機關（現為衛生福利部）公告其檢驗方法。因此地方政府如1市政府、2省政府、4縣政府均無此公告權責，正確答案為3中央主管機關。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。