民國103年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第33題
飲料的售價減飲料的成本等於:
題目
飲料的售價減飲料的成本等於:
- (1) 單位成本
- (2) 總利潤
- (3) 毛利
- (4) 淨利
官方答案
(3) 毛利
解析
飲料定價基本公式為「售價＝成本＋毛利」。售價減去成本即為毛利（又稱邊際利益），尚未扣除人事、租金等管銷費用，故選(3)毛利。(1)單位成本為生產一杯飲料之投入；(2)總利潤為全部銷售量之利潤總和；(4)淨利為毛利再扣除管銷及稅費後之餘額，三者均非售價減成本之直接結果。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。