民國103年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第6題
首先在台灣大量種植咖啡豆的人是
題目
首先在台灣大量種植咖啡豆的人是
- (1) 日本人
- (2) 荷蘭人
- (3) 英國人
- (4) 西班牙人
官方答案
(1) 日本人
解析
台灣咖啡種植始於日治時期，明治37年（1904年）日本人將咖啡苗引進嘉義阿里山地區試種成功，並大力推廣種植技術，建立商業化生產體系。荷蘭人、英國人、西班牙人雖在東南亞有殖民咖啡種植歷史，但非台灣大量種植的首創者。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。